23区特集ご当地大衆グルメ中野区タウン

ご当地大衆グルメ

>

営業時間

：

17:30～24:00(L.O23:30)

定休日

：

木曜日・祝日

住所

：

杉並区梅里2-40-16

電話番号

：

03-3318-2316

交通手段

：

地下鉄丸ノ内線「南阿佐ヶ谷」より徒歩6分［地図をみる］

屋台から始まり、今では博多裏名物となったのが「鉄なべ餃子」。その博多の味を東京へと、店主中島様が全国で唯一暖簾分けの「なかよし」を始めたのが今から17年前。当時10坪の小さなお店には毎夜行列ができ、裏通りの隠れた名店と口コミで評判がひろがっていきました。

店主中島様がこだわるのは、博多の味を博多価格で食べてもらうこと。鉄なべ餃子を筆頭に、九州料理が本場そのままの価格でメニューに並びます。

東京のお客様にもっと手軽に博多の味を楽しんでもらいたいと、博多価格でふるまう店主中島様。

一口餃子が美しい円を描き、アツアツに熱せられた鉄製鍋の中でひしめき合っています。写真の餃子は3人前（30個）。もくもくと上がる湯気が独特の香ばしさを放ち、食欲をそそります。手打ちで作る特製の皮は肉厚なのにパリっとしていて、中に包まれる餡の旨みをギュッと逃がしません。

一口でパクリ。アツアツの肉汁を漏れなくいただきます。

フーフー、できたての餃子はとっても熱く、恐る恐る一口目をかじります。顎をやや上げ、ハフハフと口を半開きに湯気を逃がしつつ、餃子を転ばせます。5つ6つと時間を掛けてアツアツを食したら、ようやく鉄鍋の温度が落ち着きます。そうなったら箸を持つ手はノンストップにポイポイ、あっという間に鍋は空っぽに。

円形状に所狭しと並ぶ「鉄なべ餃子」30個（3人前）。このボリュームを、女性一人でもペロリ平らげてしまうとか。

特製酢醤油（たれ）と柚子胡椒は鉄鍋餃子に欠かせぬ脇役者。

■Part1　餃子が焼きあがるまで
鉄なべ餃子は、注文から焼き上がりまで、早くとも15分、混雑時には30分は掛かります。それまでの時間、手持ち無沙汰に待たせないのが博多流。素早く出された博多郷土料理をつまみにビールで一日の疲れをほぐします。

■Part2　餃子が焼きあがったら
餃子といえば、酢醤油にラー油が定番ですが、博多流に「柚子胡椒」を少量加え食すのも、またオツな楽しみ方。

1.酢醤油・柚子胡椒
2.酢醤油・自家製ラー油（バリ辛）

店内入ってすぐ右に個室風テーブル席があり、奥には博多と同じくちゃぶ台のあるお座敷が。店内中央にはテーブル席とカウンター席が並びます。

「南阿佐ヶ谷」駅を出て青梅街道をまっすぐ高円寺方面へ5分ほど歩いた所にお店はあります。黄色い看板に餃子の絵が描かれています。

■鉄なべ餃子
1人前（10ヶ）\525

■その他
いわし明太子\525
手場先煮\472
博多焼ナス\472

*\420～\735までの価格帯で、九州から取寄せる地場の食材を用いた料理など多数お楽しみいただけます。

特集バックナンバー：

中野区タウンTOP > 23区特集 > ご当地大衆グルメ

中野区タウンはe-まちタウン株式会社により運営されています。e-まちタウンはe-まちタウン株式会社の登録商標です。