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青葉

要はスープにあり！

平日のお昼前でも多くのお客様が訪れ、活気がある店内。

チャーシュー、味付け玉子、シナチク、なると、海苔が乗ったボリューム120%の「特製中華そば」。

群馬産のうどん用の粉を使った麺は、歯ごたえがあり満足感を味わえます。

「あっさりしていて、油分も少ないので女性の方も是非味わって欲しい」と店主の芳賀様。

中央線中野駅北口を降り、アーケードが掛かった中野サンモール商店街を真っ直ぐ歩くこと2分。銀座コージーコーナーの前の路地を右に入り真っ直ぐ行くと、左に「青葉」と赤字で書かれた暖簾が掛かっています。今回伺ったのはラーメン通の中でも有名な「青葉　中野本店」です。早速、暖簾をくぐると木造のカウンターがL字型にならび、昔ながらのラーメン店の雰囲気が漂っていました。また従業員の方々もよく声が出ていてとても活気があります。

まず訪れて最初に驚いたのは、平日のしかもまだお昼前だというのに既にお客さんの行列が出来ていたことです。「いつもこんなに並んでいるのですか」と店主の芳賀様に聞いたところ「これでも今日は少ない方だよ」と豪快に一笑、店主の内に秘めるラーメンへの絶対的なこだわりと自信がその答えの中に感じられました。これは、味もにかなり期待が出来ます。早速店主の芳賀様おすすめのラーメンを食すことにしました。

そして、登場したのは店主ご自慢の「特製中華そば」です。見ただけでも、チャーシュー、味付け玉子、シナチク、なると、海苔とボリューム120%といったところでしょうか。早速、麺を食します。群馬産のうどん用の粉を使っているというだけに、もちもちっとした歯ごたえとお腹に到達した時の満足感は食べた人にしかわからない至福の味わいでしょう。次に、スープを味わいます。醤油味のスープには豚骨にカツオ、煮干など和風系のダシを煮込んだ和風の香りが香ばしい仕上げで、またそのスープが、中太の麺と盛りだくさんの具をあっさりとした味わいに引き立たせ、どんどん食が進みます。まさに、スープを中心に絶妙なバランスで考えられたラーメンではないでしょうか！

最後に店主からお客様に一言をいただくと、「スープもあっさりしていて、油分も少ないので女性の方も是非、『青葉』のラーメンを味わって欲しい」と、広くお客様のことを思いやるきめ細やかな心遣いが、とても印象的でした。中野にお立ち寄りの際には、是非訪れてみてはいかがでしょうか。　

店主おすすめメニュー

特製中華そば･･･850円

青葉

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おすすめ度：

接客・対応 :	3.3	一人で気軽に4
メニュー :	3.5	食事重視4
価格・対価 :	3.4	ランチが目的1
味の好み :	3.6
総合おすすめ度 :	3.3	1,000円未満

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営業：10：00～19:30(売れきれまで) (定休)：木曜日
住所：〒164-0001 東京都中野区中野5-58-1
電話：03-3388-5552
座席：13席
交通手段：JR中央線中野駅　徒歩3分

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食事重視

1,000円未満

　投稿者りーもーさん　投稿日 2008年02月13日

中野と言えば

有名なラーメン屋の名前何だったっけー？

と思いながら、この寒空の下歩くこと15分。

もう体が凍りついていたところに目立たないのれんに『青葉』の二文字が。

思わず見つけた名店にはさりげなく行列が出来ていましたが店内で風をしのぎながら待てそうなので入店することに。

青葉ではつけ麺がおすすめ、という噂も聞いていましたが、体中冷え込んでいたこともあり、特製中華ラーメンをオーダー。

いやー、いただいてびっくり。
煮干しベースの和風スープが自分には、しっくりはまりましたー！
体の冷え込みもあり、気がつくと、スープは空っぽ＼(゜□゜)／
非常ーに美味しういただけましたー♪

いやいやいやー、めちゃめちゃ体があったまりましたー(^^)/

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一人で気軽に

1,000円未満

　投稿者２９００さん　投稿日 2007年06月26日

老若男女問わずお奨めできる元祖Ｗスープの超有名店

最近はテレビや雑誌にも登場する超有名な青葉・中野本店に行ってきました。昼前の時間帯かつ小雨が降っていましたので、数人が並んでいる程度　ラッキー！でした。

メニューはらーめん（６５０円）、つけめん（７００円）に味玉やチャーシューの入った特製らーめん（８５０円）、特製つけめん（９００円）の４種類だけ、ちなみに大盛はありません。

特製つけめんを注文しました。歯ごたえのある香りの良いチャーシューやトロトロの味玉はさすが人気店！絶品でした。他に具としてメンマ７～８本やなると１枚が入っています。メンマは厚めの短冊切りで、歯ごたえが良くこれもインパクト有りでたいへん美味でした。
肝心の麺は中くらいの太さの縮れ麺で、ツルツル＆モチモチ感があります。つけ汁は豚骨や鶏ガラの動物系と魚介系のブレンドで有名な元祖Ｗスープです。強烈なかつおだし風味ですが、塩っぱ過ぎず油っこ過ぎずとてもバランスよくＧｏｏｄです。

このお店は老若男女問わずいろんなお客さんが入っています。このつけ汁のさっぱり感と濃厚だしの良い風味、そして繊細なツルツル＆モチモチ麺が人気の秘密だと食べた瞬間にわかります。マスコミなどで取り上げられる有名なお店ではありますが、若い人だけでなく、近所のご年配も安心して食べられる庶民的なラーメン店だと感じました。

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一人で気軽に

1,000円未満

投稿者 naturioさん　投稿日 2007年02月13日

魚系好きなら

1年程前に行きました。
お昼前に行ったところ並ばずにお店に入ることができました。

ものすっごく期待して行ったのですが・・・、まずくは無いけど、好きじゃないかなぁといった感じです。鰹節の強い匂いと味で、魚介系スープが好きな人ならおいしく感じるのかも。
とんこつ好きの私にはちょっと・・・。
もう行かないと思います。

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